|
Turks Kwarkbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 gr. oud (uitgedroogd) witbrood
3 slalotten fijngehakt
2 teentjes knoflook uitgeperst
? tl. cayennepeper
2 tl. paprikapoeder
2 tl. oregano
1? tl. gemalen komijn
2 tl zout
1 ei
500 gr. mager rundergehakt
200 gr. Mona magere kwark
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 175c.
Bereidingswijze: Wrijf het brood fijn of maal het in de foodprocessor door elkaar.
Meng alle ingredi?nten met de hand of met de foodprocessor door elkaar.
Vorm van dit mensel een ovaal brood en leg het in een ingevette braadslede.
Bak het brood in ca. 45 min. bruin en gaar.
|
|
|